Chocolats Monbana

Après le chocolat dans le café, Monbana se remet au Rhum !
Crédits photos : Eric Rousseau / Didier Chazal

Le 31 octobre prochain, à Saint-Malo, Damien Grimont prendra le départ de la Route du Rhum - La Banque Postale 2010, à bord du Class’40 Monbana, qui avait déjà fédéré les aficionados du carré de chocolat (napolitain) lors de l'édition 2006 et sur la Transat Jacques Vabre 2007.

En 2006, Yves Guattari, PDG de Monbana, et Damien Grimont, chef d’entreprise et navigateur, se rencontraient autour de valeurs communes, sur le projet Route du Rhum en Class’40. Éthique, goût du challenge et de l’aventure, passion : en quelques mois, ils montaient ensemble l’un des projets les plus dynamiques de la dernière édition.

Ils reprennent donc cette année la destination des Antilles et plus précisément Pointe à Pitre en Guadeloupe, ville arrivée de la course. Soucieux de sa politique de développement durable, Monbana en profitera pour faire connaître sa gamme de chocolats issus du Commerce Équitable. Ce sera également l'occasion pour la marque de mettre en valeur sa nouvelle boutique, implantée au coeur des remparts de la cité corsaire, depuis mai dernier.

Une succulente histoire
Crédits photos : Monbana

Depuis 1934, Monbana met son talent de chocolatier au service de l’amateur de chocolat pour le surprendre à travers ses innovations, le transporter vers de nouvelles saveurs, et surtout... lui procurer tout le plaisir d’un chocolat de grande qualité.

A l’origine, fabricant de beurre et de poudre de cacao, Monbana a étendu son savoir-faire de la torréfaction et du pressage des fèves à la mise au point de produits finis. Une expertise rapidement mise au service de prestigieuses marques nationales. Le chocolat Monbana se déguste dans de nombreux établissements et sur les tables les plus renommées.

1978 marque le lancement d’une innovation majeure : le fameux napolitain, la mini-tablette servie avec le café. On le croque à la fin des repas pour finir sur une note gourmande. D’autres produits d’accompagnement viennent rapidement compléter cette offre et placent Monbana au rang d’intervenant majeur sur le marché des produits d’accueil.

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Explorateurs de saveurs
Crédits photos : Monbana

Il n’y a pas de recettes toutes faites, mais des saveurs à inventer. L’ expérience, le savoir-faire des hommes, la noblesse de la matière première sont les ingrédients nécessaires à l’élaboration de concepts originaux. Ainsi sont nées les poudres aromatisées, ou encore les amandes cacaotées ou les confits de rose ou de thé avec pour seul objectif le plaisir du consommateur. Source d’inspiration inépuisable, le chocolat ouvre des chemins inexplorés pour mettre au point des textures et des saveurs qui viendront étoffer la gamme.

Chocolatier depuis 1934
Crédits photos : Monbana

Aux petits soins de ses produits façonnés, fignolés comme des joyaux à toutes les étapes de la fabrication, Monbana offre aux palais les plus gourmets, un éventail de saveurs de très grande qualité. Au rang de ses plus belles conquêtes, les plus grandes marques d’épiceries fines, les plus grands représentants de la gastronomie française distribuent du Monbana à travers le monde.
Sélectionner avec soin, goûter, déguster, aimer le produit voilà ce qui fait l’âme du métier de chocolatier pour élaborer une collection inimitable...

Commerce équitable
Crédits photos : Monbana

Monbana est fier de s’associer au label FAIRTRADE / MAX HAVELAAR afin d’offrir aux producteurs plus d’équité dans les échanges internationaux et de contribuer au développement durable. Le label MAX-HAVELAAR vous garantit que ce produit est issu du commerce équitable, conformément aux standards internationaux contrôlés par FLO-Cert.